Bästa grillpotatisen

Ja, rubriken säger det mesta. Det hör är en hemlighet som jag hållit på allt för länge. Varje gång jag serverar det här så blir folk som tokiga! Testa själva.

BBQ Potatis

1 kg färskpotatis

2 msk mald koriander

3 msk paprikapulver

4 msk strösocker

1 msk fänkålsfrön, stötta i mortel

1/2 msk svartpeppar

1-2 msk salt

Matolja till stekning

Gör så här:

Tvätta och koka potatisen. Låt svalna något.

Blanda ihop alla kryddor med sockret och smaka av med salt.

Stek potatisen i lite matfett i en stekpanna, gärna på grillen (ha en säker panna för grill i så fall, typ gjutjärn). Häll över kryddorna och fortsätt steka i ca 5 minuter.

Servera med kvällens grill!

Läs om vår kommentarspolicy